Fagmandens tips & fif

Opskrift: Lækker og cremet græskarsuppe

Det er efterår og vinteren nærmer sig. Det betyder også at det er perfekt suppe sæson. Her kan du få inspiration til hvordan du kan lave en lækker græskarsuppe. 

Det skal du bruge:

Ingredienser til 4 portioner

400 g græskar
4-5 kartofler
1 løg
400 ml vand
1 lille tsk kanel
1 tsk salt 
1 tsk peber

Tilberedning:

Skræl kartoflerne og græskarret og skær dem ud i mindre tern. Tilsæt en smule olivenolie i en stentøjsgryde og sautér de hakkede løg til de bliver bløde og klare. Tilsæt en smule salt og peber. Kom græskar, kartofler og kanel i gryden. Rør godt rundt og hæld lidt mere en 400 ml vand i gryden, så grøntsagerne bliver dækket. 

Lad retten simre ved medium varme i 20 minutter. Når grøntsagerne er blevet bløde, kan du bruge en stavblender til at blende retten, så du får en dejlig cremet suppe. Servér suppen med sprødt brød til. 

Velbekomme!

(Suppen kan også fryses ned, så lav endelig en stor position, som kan bruges til en lækker frokost eller nem aftensmad)

Denne opskrift er udviklet af Gorenje

graeskar_ suppe

 

Vil du modtage vores nyhedsbrev?

Så modtager du de gode tilbud, nyheder samt vores tilbudsavis digitalt.

Din lokale fagmand giver god vejledning
Vi leverer og montere en lang række produkter
Landsdækkende bytteret over hele landet
vi tilbyder 4 års garanti på et stort udvalg af produkter